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도가니탕으로 뜨끈하게 몸보신하세요~!!
더젠뉴스 등록2025-03-17 조회903본문
더젠병원(병원장 김광섭)이 지난 3월 10일부터 인공관절수술을 비롯해 수술한 환자를 대상으로
영양가가 높은 도가니탕 제공 서비스를 개시했다.
도가니탕은 소의 무릎뼈와 연골을 뜻하는 도가니뼈에 무와 대파 등 각종 채소를 넣어 푸욱 우려낸 요리로
젤라틴과 칼슘, 단백질 등 다양한 영양성분이 들어있어 예로부터 우리 조상들은 몸이 허약하거나
회복이 필요할 때 섭취해왔다.
영양팀에서는 한 주 동안 인공관절수술 등 수술한 환자의 정보를 관련 부서로부터 전달받아
도가니탕을 준비, 매주 월요일 점심에 제공하고 있다.
지난 10일 점심식사로 도가니탕을 제공받은 강태현님은 "아내도 안 해주는 고급 음식을 병원에서
대접받게 될 줄 꿈에도 몰랐다"며 "병원식사는 맛이 없다고 생각하기 쉬운데 있는 동안 잘 먹어서
살이 쪄 나갈까봐 그게 더 걱정"이라고 호평했다.
한편, 영양팀에서는 도가니탕 제공서비스 외에도 '밥맛 좋은 더젠병원'을 위해 직원을 대상으로
'내가 꾸린 식단' 공모전을 여는 등 다양한 이벤트를 전개해오고 있다.
